我很喜歡Happy Hours這個名詞與時光。在老外白領商務人士還「常住」或經常往來台灣的2000年之前，台北的國際酒店或老外常出現的餐廳，其Bar台總會有所謂Happy Hours的時段，通常從下午5、6點下班時候到晚間8、9點或甚至更晚，在這時段喝酒買一送一。但近10年來這種Happy Hours的「好年代、好時光」已隨著白領老外日漸減少、美式或歐美餐廳日益本地化而逐漸消失。坦白講，以本地人應酬式或成群結黨在KTV還是在酒廊「開瓶」的喝酒方式，要成為「酒鬼」還真的不容易。
每個Bar台有不同方式的Happy Hours，最常見的是同一種酒買一送一；但凡事總有變化。新北市中和區Four Points(By Sheraton) 本地稱「福朋喜來登」酒店的Happy Hours讓客人有更多的「組合」。
屬Marriott集團旗下的一個品牌系列，Four Points(By Sheraton) 雖然不在台北的商業區或商務圈，但多年來在它一樓的The Bar(國際酒吧，兼具西餐廳、咖啡廳的功能)每天下午5點到8點一直都讓客人Happy買一送一，但它的買一送一更有彈性，可以從這時段所推出的wines、beers、cocktails任選兩種，價位240元(需加10%服務費)。
該酒店總經理Stacy(朱)表示，該酒店為國際集團的成員，餐飲設備與服務有一定的規範。曾在台北The Landis擔任總經理的Stacy指出，Four Points有很多住客都是常住的老外，從國外派到酒店鄰近的中永和、新店的廠區工作，因此Happy Hours時段，總擠滿了「回家」的老外。The Bar目前有3款紅酒(法國、阿根廷、加州各一)，2款白酒(智利、阿根廷各一)；3種口味的cocktails：Piña Colada、Dita Punch與Gin & Tonic；加上當天的啤酒共3類選項，享受Happy Hours的消費者可從這3類擇2種飲用。
喝酒有諸多理由或藉口，我最喜歡也是最常用的是：因為打工(上班)很辛苦、勞心勞力又折磨人。我常借用Johnnie Walker的廣告詞Keep Walking，成為我喝酒的口頭禪：Keep Working，Keep Drinking，因此我只在上班日喝酒，星期假日或國定假日(除非與家人用餐)我不喝酒，所以某天退休後就沒有喝酒的理由；此外，多年來我也避免假日前夕的「狂飲」。後來我看西方媒體一則報導，研究指出，平日不喝酒而在假日或假期前夕「縱酒」，對身體的傷害超過平常有喝酒習慣但不過量的人。再次證明，警方應在放假前夕或在假日嚴加取締酒駕。
下班時刻我總會路過台北市安和路的The Carnegie's，通常這時是屬6點到7點的Crazy Hour，這個已有多年「友善酒友」的餐廳提供數十種啤酒、Cocktails、Wines，每杯單一價99元。接近7點的時候，Bartender會逐一問Bar台的客人「要不要」，也就是可以用Crazy Hour的價格先點酒，先結此時段的單(沒有10%的服務費)再慢慢飲用。更早的10年前，在此時段，約有十來個座位的長Bar台，在Crazy Hour總擠滿了老外，三五成群的或站或坐享受Crazy Hour聊天，如今已沒有當年的盛況。
離開The Carnegie's路過Shangri-La台北遠東國際酒店(心想到一樓的麵包坊買早餐的麵包)，但「買麵包」常是我繼續喝酒的藉口，因為酒店一樓的Lobby Court此刻還是Happy Hours時段，到9點之前喝House Wine、House Gin買一送一。Shangri-La(或許是)台北市區國際酒店集團碩果僅存還保有Happy Hours「好時光、好傳統」的酒店，每天6點到9點是Happy Hours，而且它是台北唯一以Gin為訴求的Bar，提供數十種風味與口感的Gin，以及台灣少見的Tonic water與Bitter。
怎樣?下班後去Happy還是Crazy一下，藉機罵罵主管或老闆；還是今晚不想回家吃晚飯?
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