法新社（AFP）報導，歐洲近期遭遇極端熱浪與乾旱，德國萊茵河水位創下歷史新低，位於萊茵河畔 Spay 村的 53 歲酒農 Florian Weingart 為保住葡萄收成，在 6 公頃葡萄園鋪設稻草並啟動滴灌系統，但乾旱與高溫仍讓今年秋季收成面臨嚴峻考驗。

法新社指出，極端高溫與降雨不足正讓德國酒農陷入困境。Weingart 為降低土壤水分蒸發，在 6 公頃葡萄園中約三分之一鋪滿稻草，過去 4 週已搬運約 1,000 個小草包。他表示，雖然工作量龐大，卻是對抗氣候變遷的必要措施。

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除了鋪設稻草，灌溉也成為葡萄藤存活的關鍵。Weingart 早在 2013 年便為 1.85 公頃葡萄藤安裝滴灌系統，每隔幾天直接為根部供水。他表示，若沒有灌溉，年輕葡萄藤根本無法存活，未來收成也將化為烏有。

法新社報導，氣候變遷一度讓德國酒農得以嘗試種植較適合溫暖氣候的葡萄品種，但如今頻繁乾旱帶來的弊端已逐漸超越利處。高溫也使葡萄採收期大幅提前，德國葡萄酒協會（German Wine Institute）發言人 Ernst Buescher 指出，目前採收時間比 30 至 40 年前提早約 4 週，部分酒農甚至在 8 月中旬便開始採收。

Weingart 酒莊的產量也受到影響，已從過去約 6,000 公升降至約 5,000 公升，相當於約 4 萬瓶。若後續仍沒有顯著降雨，今年的葡萄收成恐怕將進一步惡化。